Почему сметана расслаивается

Сметану получают из сливок с помощью молочнокислых бактерий. Белки образуют своеобразную сетку, удерживающую влагу и капельки жира. Со временем эта структура может ослабнуть, и часть жидкости выходит на поверхность. Такой процесс называют синерезисом.

Сыворотка — естественная часть продукта. В ней содержатся вода, молочный сахар, минеральные вещества, в том числе кальций и калий, а также небольшое количество белков. Если сметана свежая и правильно хранилась, жидкость можно перемешать с основной массой или слить. Во втором случае продукт станет гуще, но потеряет часть растворённых веществ.

Что усиливает отделение жидкости

Сметана может расслаиваться при длительном хранении, частом перемешивании и замораживании. При заморозке образуются кристаллы льда, которые нарушают структуру продукта, поэтому после размораживания он нередко становится водянистым. На консистенцию также влияют жирность, содержание белка и технология производства.

Само по себе появление сыворотки не доказывает, что сметану разбавили водой или что она опасна. И наоборот: отсутствие жидкости не гарантирует качества.

Когда сметану стоит выбросить

Насторожить должны резкий неприятный или дрожжевой запах, необычная слизистая консистенция, заметное изменение цвета, плесень или тёмные, розовые и зелёные пятна. Если на продукте появилась плесень, удалять только верхний слой нельзя — следует выбросить всю упаковку.

Не пробуйте подозрительную сметану на вкус: опасные микроорганизмы не всегда меняют внешний вид и запах еды. Если продукт долго находился без холодильника, срок после вскрытия истёк или условия хранения вызывают сомнения, безопаснее от него отказаться.

Чтобы сметана дольше сохраняла качество, держите её в холодильнике при температуре не выше +4 °C, плотно закрывайте упаковку и набирайте продукт чистой ложкой. Не оставляйте его при комнатной температуре более чем на два часа и соблюдайте срок хранения, указанный производителем.

В поселке Шепси неподалеку от Туапсе нашлись живодеры, которые сложили двух котят в пакет и выбросили его на помойку.

Погибающих малышей нашла уличная собака, достала пакет и принесла его людям. Ветеринары и зоозащитники взяли судьбу котят в свои руки.

Ингредиенты и подготовка

Для 10 канапе понадобятся 10 ломтиков белого хлеба толщиной около 1 см, 150 г варёной или полукопчёной колбасы, 100 г твёрдого сыра, один свежий огурец, 40 г сливочного масла, 2 столовые ложки майонеза или сметаны, несколько веточек укропа и шпажки.

Из хлеба стаканом вырежьте кружки или нарежьте его квадратами примерно 5?5 см. Обрезки сохраните. Подсушите хлеб на сухой сковороде примерно по минуте с каждой стороны, не доводя до тёмной корочки, и остудите. Колбасу и сыр нарежьте тонко, огурец — кружками.

Как собрать и сохранить хруст

Разотрите размягчённое масло с майонезом и мелко нарезанным укропом. Намажьте хлеб тонким слоем: жирная плёнка замедлит впитывание влаги. Сверху уложите колбасу, сыр и огурец, затем закрепите слои шпажкой. Уберите канапе в холодильник на 10 минут, чтобы намазка застыла.

Для более надёжной защиты можно на секунду окунуть хлеб в растопленное масло, дать излишкам стечь и подсушить на сковороде по 30 секунд с каждой стороны. Не передерживайте: ломтики должны покрыться лёгкой корочкой, а не пропитаться жиром. Такой способ помогает сохранить хруст на несколько часов.

Не солите огурец заранее: соль вытянет сок, и хлеб быстрее размокнет. Лучше выбирать подсохший или вчерашний батон, а канапе собирать незадолго до подачи. Если нужно подготовить их заранее, добавьте огурец в последний момент.

Что сделать с обрезками

Нарежьте оставшийся хлеб небольшими кусочками и подсушите в духовке при 150 °C около 10 минут — получатся сухарики к бульону. Хлебные заготовки для канапе тоже можно заморозить отдельно, но готовые бутерброды с огурцом и майонезом после размораживания потеряют форму.

На одного гостя обычно рассчитывают по 3–4 канапе, если на столе есть другие закуски. Полукопчёная колбаса придаст им более выраженный вкус, а варёная сделает вариант привычнее.

В Башкортостане продолжается масштабное расширение доступа к высокоскоростному интернету. Сегодня эту возможность получили жители ещё 100 населённых пунктов республики. Теперь и они смогут пользоваться всеми преимуществами современной сети.

Новый сосновый бор заложили в Уфе. На территории Дёмского района, между населёнными пунктами Романовка и Козарез, высадили сразу 10 тысяч сеянцев двухлетней сосны обыкновенной. Это комплексная работа по лесовосстановлению на территории городских лесов, которую ежегодно проводят сотрудники Горзеленхоза.

В Дюртюлях после капитального ремонта гимназии №3 благоустроили и прилегающую территорию. Обновили асфальт, заменили ограждение, установили освещение. Вопрос подняли жители на Прямой линии Главы Башкортостана, а ЦУР совместно с муниципалитетом помог найти решение. Как обращение привело к конкретным изменениям – в «Инцидент-репортаже», совместном проекте ЦУР Башкортостана и телеканала БСТ.

Олег Попов.

Республиканская станция переливания крови внедрила новую технологию компонентов крови, которую доставляют на фронт. По всей стране, кроме нашего медучреждения, этим занимается только Федеральное медико-биологическое агентство. Посильную помощь нашим бойцам станция переливания начала оказывать с начала спецоперации.

На финишной прямой. В Башкортостане завершают реконструкцию участка федеральной трассы Р-240 в обход Стерлитамака. Его планируют сдать до конца года. Дорогу протяженностью 23 километра расширяют в четыре полосы по инициативе Радия Хабирова, чтобы снизить количество ДТП и сделать ее комфортной для водителей.

Новые проекты в сфере туризма, промышленности, строительства и придорожного сервиса. В Доме Республики прошло заседание Инвестиционного комитета в формате «Инвестчас». Крупнейшим проектом стала всесезонная турбаза в Абзелиловском районе с вложениями более 6,8 млрд рублей и созданием 500 рабочих мест.

Жители Николо-Березовки обращаются к главе республики с вопросами благоустройства, здравоохранения, культуры и с просьбой поддержать сельское хозяйство. Такие вопросы прозвучали в передвижной студии по сбору вопросов жителей для предстоящей Прямой линии с Радием Хабировым. А вот жители села Ермолаево Куюргазинского района радуются новому бассейну, который открылся в этом году. Они также обращались к Радию Хабирову на Прямую линию.

Подробнее в MAX: https://max.ru/bst/AaGIpTLvRdI

БСТ в Telegram

БСТ в МАХ

В небе над Башкортостаном сбили семь беспилотников

Обломки упали на территорию одного из предприятий

Сотрудники ФСБ задержали группу вымогателей из Уфы

Среди них — 61-летний организатор и трое его сообщников

В Башкирии на семилетнюю девочку упал шкаф во время ремонта в квартире

Ребенок скончался на месте

Обнаженный мужчина пугает детей: почему в уфимской Черниковке год не могут снести заброшенный дом

Когда строение наконец исчезнет - выясняла корреспондент "Вестей"

В Уфе лицей № 136 обновил оборудование благодаря нацпроекту «Молодежь и дети»: репортаж «Вестей»

Расскажем, как новые возможности меняют учебный процесс и раскрывают таланты школьников

Биохакинг стал темой нового выпуска программы «Вечер с Рустэмом Габбасовым»

Как оставаться здоровым в межсезонье и продлить жизнь до 120 лет

Столица в серой дымке: уфимцы жалуются на смог и удушающий запах

В некоторых районах уровень вредных веществ в воздухе превысил ПДК

Предложить новость

Постепенно возвращаем до половины затрат на приобретение техники в рамках региональной программы модернизации технического парка. Здесь обязательства все выполним.

При этом активно внедряем современные автономные навигационные системы – они помогают повышать точность работ и экономить ресурсы. В республике ими оборудовано более 6 тысяч единиц самоходной сельскохозяйственной техники и грузовых автомобилей. В основном используются системы параллельного вождения, подруливающие устройства и технологии спутникового мониторинга. Всё это уже стало важной частью повседневной работы аграриев.

Кроме того, развиваем собственное производство техники для АПК. В республике уже освоен серийный выпуск более 370 видов и модификаций машин и агрегатов, сопоставимых с зарубежными аналогами. За 7 лет мы открыли 12 новых дилерских производственносервисных баз российских и белорусских производителей.

Продолжаем эту работу в рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Задача простая и понятная – чтобы у аграриев было в достатке надёжной техники. При этом укрепляем собственное машиностроение и технологическую самостоятельность отрасли.

В Баймакском районе потушили ландшафтный пожар на площади 10 гектаров — огонь едва не добрался до деревни Сайгафар. Началось всё с соседнего Яратовского сельсовета, где местный фермер производил сельскохозяйственный пал сухой травы. Такие поджоги нередко проводят для очистки полей, однако в сухую погоду они легко выходят из-под контроля. Из-за ветра существовала реальная угроза, что огонь доберётся до населённого пункта. К борьбе с пламенем подключились не только профессиональные пожарные, но и местные жители. Вместе они смогли локализовать и полностью ликвидировать возгорание.

Предложить новость

Почему поверхность становится липкой

Внешне Soft-touch напоминает бархатистую резину, но со временем покрытие может разрушаться. В результате пластик начинает липнуть, а вода и привычные бытовые средства не всегда помогают его очистить.

Один из владельцев электронной книги столкнулся с этой проблемой примерно через десять лет после покупки. Устройство продолжало работать, однако держать его в руках стало неприятно. После безуспешных попыток отмыть корпус водой и одеколоном владелец нашёл в интернете совет использовать Меновазин.

Как сработал способ с Меновазином

Смоченным ватным диском средство нанесли на корпус и протёрли поверхность. По словам владельца, липкий слой удалось удалить примерно за несколько минут. После обработки корпус стал гладким, а от него некоторое время пахло ментолом.

Результат может зависеть от типа пластика и состава покрытия, поэтому этот способ не гарантирует успеха. Перед обработкой стоит проверить средство на небольшом незаметном участке. Нельзя допускать попадания жидкости на экран, кнопки, разъёмы и маркировку. Устройство следует выключить и отсоединить от питания, а работу проводить в проветриваемом помещении.

Если покрытие не отходит или пластик меняет цвет, лучше остановиться: агрессивная очистка может повредить корпус. В некоторых случаях липкий слой снимают целиком, оставляя обычную гладкую поверхность пластика, но действовать нужно аккуратно, чтобы не поцарапать её.

Владимир Путин сообщил, что доля рубля в коммерческих операциях России и стран Африки составляет до 85 процентов, а товарооборот в прошлом году превысил 27 миллиардов.

Президент России Владимир Путин сообщил, что на 29–30 октября запланирована гуманитарная операция в городе Алешки Херсонской области при поддержке Мелании Трамп.

Президент России Владимир Путин на саммите Россия — Африка поддержал расширение представительства африканских государств в Совете Безопасности ООН, назвав их отсутствие среди постоянных членов несправедливым.

Газета The Guardian со ссылкой на европейского дипломата сообщила, что страны Европы не могут согласовать единого представителя для переговоров с Россией.

В британском Министерстве финансов сообщили, что Великобритания выделила Украине новый пакет экономической и военной помощи на 10 млрд фунтов стерлингов.

Франция выступила против возможного назначения бывшего премьер-министра Венгрии Виктора Орбана генеральным секретарём ООН; Париж считает, что его избрание может ослабить международную организацию и предоставить крупнейшим мировым державам дополнительные возможности для продвижения собственных интересов; Об этом заявил министр иностранных дел Франции Жан-Ноэль Барро на слушаниях в Сенате.

В Израиле завершён основной этап подсчёта голосов на выборах 27 октября: коалиция Биньямина Нетаньяху получила 53 мандата, но ни одна сила пока не имеет большинства.

Представители Еврокомиссии сообщили, что Евросоюз намерен полностью прекратить импорт российского газа к концу 2027 года и не рассматривает возобновление поставок по «Северному потоку».

Российские системы ПВО за ночь перехватили и уничтожили 1 214 украинских беспилотников над рядом регионов России, включая Московский регион и Республику Башкортостан.

Евросоюз заподозрили в использовании искусственного интеллекта при подготовке нового пакета санкций против России.

Подписаться на канал · Поддержать канал

Национальный проект «Молодёжь и дети» и его региональный компонент «Всё лучшее — детям» дают реальный эффект: школьное образование в республике выходит на новый уровень. Результаты 2026 года впечатляют: современное оборудование получили 879 школ республики. В их числе — Башкирский лицей № 136 имени Мухамета Искужина. Учреждение одним из первых присоединилось к проекту и теперь располагает всем необходимым для полноценного творческого и научного развития учащихся: от музыкальных систем и художественных принадлежностей до современного лабораторного оборудования. Виктория Сухова — о том, как новые возможности меняют учебный процесс и раскрывают таланты школьников.

Предложить новость

Среди его задач — сбивать вражеские дроны, не давая им прорваться к нашим позициям и мирным городам. За храбрость и мужество, проявленные при исполнении воинского долга в зоне СВО, Эдуард Гарайшин награждён медалью «За отвагу».

Подробности — в эту пятницу, 30 октября, в 22:00 на БСТ.

Жители Уфы всё чаще жалуются на смог и запах гари. Если посмотреть на город издалека, над ним заметна плотная сизая дымка. В некоторых районах уровень вредных веществ в воздухе превысил предельно допустимую концентрацию. Особенно сложная ситуация — в Черниковке: на этой неделе приборы на улице Свободы зафиксировали полуторакратное превышение диоксида серы. Тему продолжит Александр Колинченко.

Предложить новость

• Над Стерлитамаком сбили восемь беспилотников;

• Двух студентов УУНиТ доставили в больницу после занятия по химии;

• В Башкирии на модернизацию общественного транспорта направят 11,9 млрд;

• Число муниципальных служащих в Башкирии могут сократить на 10%;

• Башкирия вошла в число лидеров по приросту социальных предприятий;

• Башкирия вошла в топ-5 регионов по строительству частных домов с эскроу;

• В Уфе силовики задержали за вымогательства криминального авторитета.

РБК УФА подписаться

Музыканты представили трек «Мой отец — механизатор». В композиции фольклорные мотивы соседствуют с современной музыкой. По задумке авторов, такой подход возвращает рабочим профессиям живой престиж.

«Это про то, как выглядит труд, который уважают. Про масштаб наших полей и мощь машин. Визуальная поэзия про тех, кто реально поднимает страну, пока остальные листают ленту», — говорят музыканты.

В преддверии Дня сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации и в рамках акции УТ МВД России по ПФО «Время служить в транспортной полиции» сотрудники Уфимского ЛУ МВД России на транспорте и УМВД России по городу Стерлитамаку провели профилактическую встречу, направленную на популяризацию службы и привлечение молодых специалистов.

Сотрудники полиции рассказали студентам Стерлитамакского колледжа строительства и профессиональных технологий о перспективах службы в органах внутренних дел, возможностях карьерного роста и социальных гарантиях, предоставляемых государством сотрудникам, возможности обучения в ведомственных вузах МВД России и призвали молодёжь ответственно подходить к выбору жизненного пути.

В ходе диалога со студентами были обсуждены вопросы, касающиеся личной и общественной безопасности.

Отдельный блок беседы был посвящён противодействию экстремизму и терроризму.

В рамках антинаркотической акции «Защитники Отечества» полицейские со студентами обсудили вопросы противодействия незаконному обороту наркотиков.

Инспекторы подробно осветили пагубное влияние наркотиков, психотропных веществ, алкоголя и табака на организм и социальные последствия их употребления, разъяснили уголовную ответственность за хранение, сбыт и распространение запрещённых веществ, а также призвали к категорическому отказу от предложений попробовать наркотики или быть вовлечённым в преступные схемы, напомнив, что незнание закона не освобождает от ответственности, а одна ошибка способна кардинально изменить жизнь.

В ходе мероприятия ребятам показали профилактические видеоматериалы и раздали информационные буклеты.

Подписаться на Транспортная полиция ПФО

Ветер юго-западный 2-7 м/с. Температура воздуха ночью -3,-5°, в центре города до +2°, днем +10,+12°

Почему важна осторожность

Свежий навоз содержит доступные соединения азота и соли, которые при непосредственном контакте могут повредить корни. Во время разложения органика также выделяет тепло и аммиак. Поэтому её не стоит заделывать в посадочные лунки или раскладывать вокруг растущих растений.

Осенью навоз можно распределить по свободной грядке и неглубоко перекопать либо заложить в траншею, отделив от будущей корнеобитаемой зоны слоем почвы. Не заглубляйте его слишком сильно: в плотной земле без доступа воздуха разложение идёт хуже.

Как выбрать способ внесения

• На пустые грядки: распределите навоз равномерно и заделайте в почву. Норму подбирайте с учётом типа навоза, плодородия земли и культуры.
• Для теплолюбивых культур: заложите органику в траншею, сверху насыпьте почву. Весной корни не должны соприкасаться со свежим слоем.
• Для компоста: чередуйте навоз с листьями, соломой или другой растительной массой, поддерживайте умеренную влажность и накройте кучу от осадков.

Под морковь и другие корнеплоды свежий навоз непосредственно перед посевом лучше не вносить: избыток питания способен ухудшить качество урожая. Ягодникам и уже растущим кустам подходит только хорошо перепревшая органика.

Успеет ли навоз созреть к весне

Не всегда. Зимой микробиологические процессы замедляются, поэтому к маю навоз может оставаться незрелым. Готовый перегной обычно тёмный, рыхлый и пахнет землёй, а не аммиаком. Если органика ещё не перепрела, оставьте её в компосте или отложите применение до следующего сезона.

Подходящий срок осенних работ зависит от региона: важно успеть до промерзания почвы. Если земля уже подмёрзла, безопаснее сохранить навоз в укрытой куче, а не заделывать в неподготовленную грядку.

На Херсонском направлении действует режим гуманитарного перемирия в районе Алешек. Обе стороны ведут разведку и констатируют соблюдение перемирия. Омбудсмен Яна Лантратова выдвинулась на место вместе с журналистами американского издания Newsmax. Через Белоруссию и Анапу в Алешки отправился украинский омбудсмен Лубинец. Стороны прописали порядок эвакуации тех, кто намерен отправиться на Украину – через Анапу и Белоруссию. В город едет первая колонна с гуманитарным грузом, в первую очередь, продуктами питания и лекарствами. Обе стороны используют время перемирия для ротации, накопления сил и боеприпасов.

На западном фланге Запорожского участка ВС РФ сражаются в Приморском и Степногорске. В Орехове и Преображенке тяжёлые уличные бои против украинского спецназа. На восточном фланге позиционные бои в районе Омельника, у Барвиновки и Воскресенки, а также на участке у Общего. Сложная ситуация остаётся в Терноватом.

На Днепровском фронте на отдельных участках наши части стараются сдвинуть линию фронта на север, но враг плотно держит рубежи. ВСУ продолжают попытки прорваться за линию фронта в районе Комара и Фёдоровки.

На Добропольском направлении ВС РФ наращивают удары по ВСУ в Сергеевке, стараясь успеть выбить врага из села до окончания сезона туманов. По оперативным данным, начинаются бои на окраинах Щиловки. В Доброполье местами продолжается зачистка, севернее сообщают об успехах наших бойцов в Первомайском. Со стороны Нововодяного и Золотого Колодезя противник не прекращает контратак.

На Константиновском участке бои в северной части Алексеево-Дружковки и Кондратовке. Сохраняется боевая активность на восточном фланге в районе Веролюбовки и Фёдоровки.

На Северском направлении ВСУ с опорой на Краматорск контратакуют в районе Васютинского и в направлении на Никоноровку. В Рай-Александровке и у Кривой Луки на земле без изменений. В Озёрном и Диброве инициатива у ВС РФ, но в лесах у врага большое число опорников, которые он занял во время контрнаступления.

На Краснолиманском фронте ВС РФ стараются пробить путь к южным границам Лимана. Севернее в районе Заречного и Колодезей позиционные бои. Каждый день появляется информация об авиаударах по ПВД врага в Изюме.

На Купянском направлении в основном позиционные бои. С мест сообщают, что к северо-западу от города ВС РФ постепенно продвигаются к Великой Шапковке и Паламаревке.

На западном фланге Харьковского участка идут бои у Новой Казачьей. По сообщениям с мест, ВС РФ стараются зацепиться за окраины Токаревки. На восточном фланге бои у Приколотного.

В Сумском приграничье позиционные бои на прежних рубежах.

Силы ПВО отразили один из рекордных ночных налётов – сбито 1214 БПЛА ВСУ над 19 регионами, почти половина летела в направлении на Москву, куда приехали десятки иностранных делегаций на форум «Россия-Африка», 231 дрон был сбит на подлёте к столице, остальные — на дальних подступах. В Башкирии есть небольшие повреждения в промзоне Стерлитамака, украинские ресурсы пишут об атаке по территории «Башкирской содовой компании». В Волгоградской обл. противник сообщает о пожаре недалеко от военного аэродрома Мариновка. В Курской обл. ранено 5 мирных жителей, был прилёт по пассажирскому поезду на станции «Клинцы». В Белгородской обл. погиб человек, 7 ранены. В Луганске перебои со светом, повреждены жилые дома и здание почтамта.

ВС РФ нанесли удары по целям в 5 регионах Украины. В Киеве были отключения света, а люди активно пересаживаются на электросамокаты из-за перекрытий Южного моста. В Харькове и Ровенской обл. удары по промпредприятиям, в Харькове также сожгли стоянку фур. Украинские СМИ сообщают о прилёте дрона по вокзалу Днепропетровска, но подробностей пока нет. На пути в Одессу поражён сухогруз.

Польша передаст Киеву в рамках нового пакета военной помощи 2 истребителя МиГ-29, боеприпасы, а также ракеты для ПЗРК.

Таким стал 1709 день СВО

БСТ в Telegram

БСТ в МАХ

Напомним, он действовал сегодня в течение всего дня с 8 часов утра

Предложить новость

24-летний военнослужащий заключил контракт в мае 2024 года и попал в разведку. Сейчас он ненадолго приехал в Уфу, чтобы отдохнуть, а затем вновь отправится на передовую.

По словам бойца, большую роль в выполнении задач играют БПЛА. Они помогают вести разведку, доставлять грузы и обнаруживать позиции противника.

В этом году «Шут» получил медаль «За храбрость» II степени. А своим необычным позывным он обязан другу, который вдохновился названием рок-группы «Король и Шут».

Дома его поддерживают и ждут близкие.

БСТ в Telegram

БСТ в МАХ

Ночью 13 октября в один из магазинов города проникли неизвестные и похитили 15 сотовых телефонов и 20 тысяч рублей. Владелец торговой точки обратился в полицию.

Подозреваемых вскоре задержали. Ими оказались четверо подростков из Перми в возрасте от 16 до 19 лет, один из них ранее был судим кражу. Задержанные дали признательные показания.

Как выяснилось, юноши приехали из Перми в Уфу, сняли на сутки квартиру и той же ночью проникли в магазин техники, взломав дверь, разбили витрины и совершили кражу.

После этого они на такси укатили в Набережные Челны, где сдали девять телефонов в комиссионные магазины. Вернувшись в Пермь, они сдали еще пять телефонов.

Общий ущерб составил около 600 тысяч рублей.

По факту кражи возбуждено уголовное дело.

Постоялый двор посреди леса

Умёт расположен примерно в 430 километрах от Москвы — на удобном месте для остановки в долгой дороге. И название посёлка словно подходит его роли: в старину умётом называли постоялый двор, где путники могли передохнуть.

Поселение существует с XVII–XVIII веков и прежде называлось Авдалов Умёт. В советское время многие местные жители трудились на деревообрабатывающем комбинате. После его закрытия в начале 1990-х работы стало мало, и жители искали новые способы заработать.

От первых мангалов до «шашлыкограда»

Точная история первой шашлычной затерялась. По одной из версий, начинание быстро принесло хозяевам деньги, но удержаться на плаву им не удалось. По другой — жёны работников лесозаготовок сначала готовили обеды для мужей, а затем стали угощать водителей. Возможно, обе истории правдивы.

Успех первых точек подхватили соседи. К 1998 году на трёхкилометровом отрезке трассы насчитывалось более 500 торговых мест. В посёлке тогда жили около трёх тысяч человек — примерно одна точка на каждых шесть жителей, включая детей и пожилых людей.

Большинство заведений предлагало похожее меню: шашлык, борщ, солянку и котлеты с пюре. Начинали с простых навесов и мангалов, позже появились деревянные кафе, выпечка и другие блюда. Знаменитое заведение «Мордональдс» — название соединяло отсылки к Мордовии и известной сети фастфуда — со временем переименовали в «Мордовинс».

Как Умёт меняется

В 2006 году здесь работали более 200 круглосуточных точек, а к 2019-му их число сократилось до 78. По впечатлениям путешественников, к 2020 году открытых кафе стало ещё меньше. При этом цены заметно выросли: если в 2006-м порция шашлыка стоила около 70 рублей, то в 2020-м — примерно 290.

На прежнюю славу посёлка может повлиять новая трасса: её участок длиной около 57 километров планировали проложить в обход Умёта, Зубовой Поляны и других населённых пунктов. Если основной поток машин уйдёт на объезд, придорожным кафе придётся приспосабливаться к новым условиям.

По просьбе жителей мкр. Сафроновский лесники Горзеленхоза высадили вдоль проспекта Дружбы Народов 80 берез высотой 2,5-3 метра. Благодаря этому ровный березовый ряд появился здесь сразу, а не через несколько лет, когда подрастут молодые сеянцы

Незадолго до этого специалисты завершили на проспекте осеннюю посадку лесных культур - березовых сеянцев. Такие саженцы совсем маленькие, и до настоящих деревьев им расти не один год

Крупномерные саженцы взяли из лесопитомника Горзеленхоза. Их выкопали специальной установкой «Оптимал» вместе с комом земли и упаковали в мешковину. Земляной ком защищает корни, поэтому дерево легче переносит пересадку

На месте березы высадили в подготовленные ямы, подвязали к кольям и полили, чтобы они лучше прижились

«Обустройство пешеходных переходов помогает снизить риски пересечения проезжей части в неустановленных местах, а выделенные тротуары и пешеходные зоны – разграничить потоки людей и автомобилей. Качественная дорожная инфраструктура постепенно формирует безопасную модель поведения всех участников движения. Эта работа продолжается в рамках нацпроекта», – отметил министр транспорта Дмитрий Ядров.

В Нижегородской области на 26 км дорог установят барьерные ограждения. Это поможет снизить риск столкновений с выездом на встречную полосу. Там, где разместить их невозможно, предусмотрят сигнальные столбики. На трассе в районе села Уста уже появились 282 таких столбика.

В Бурятии в этом году обустроят 43 пешеходных перехода. Один из них оборудовали на улице Советской в селе Иволгинск. Здесь также появились тротуар и парковка для посетителей госучреждений. Переходы обустроили и на дороге, ведущей к месту паломничества – Баргузинскому дацану.

В Башкирии новые тротуары появились в селах Старые Казанчи и Еланыш. В последнем на дороге к основной школе еще установили освещение и перильные ограждения. Теперь дети и взрослые могут безопасно добираться до образовательного учреждения.

#идж

«Радио России - Башкортостан» в 17:20

Какие симптомы нельзя списывать на усталость и как помочь до приезда скорой? С чего начинается восстановление после инсульта и какую реабилитацию можно получить в Башкортостане? Что могут сделать близкие, чтобы поддержать человека?

Гости—врачи-неврологи отделения для больных с острым нарушением мозгового кровообращения Регина Гумерова и Диана Денекиева

Вещание в Уфе - 89,5 FM

Онлайн: слушать

Телефон рекламной службы: 8(347) 295-98-71

По поручению Главы Республики Башкортостан Радия Хабирова в зону специальной военной операции доставили 190-й гуманитарный конвой. Адресную помощь получили военнослужащие из республики, выполняющие боевые задачи в 25 воинских подразделениях.

— В конвой вошли семь кроссовых мотоциклов, генераторы, стройматериалы, маскировочные сети, средства гигиены, хозяйственные товары и канцтовары. Передали также продукты длительного хранения и домашнего приготовления, в том числе соленья, повидло, мясные консервы и сублимированный рассольник. А также традиционный башкирский чак-чак как знак тепла и поддержки, — рассказал министр торговли и услуг Республики Башкортостан Константин Климин.

В сборе груза участвовали сотрудники Министерства торговли и услуг региона, органы власти, муниципалитеты, Народный фронт, общественные организации, предприятия и неравнодушные жители республики.

Подписаться на Правительство РБ в Макс

Здание признали аварийным еще в 2021 году. В доме неисправны коммуникации, промерзают стены, ранее обрушились потолочные перекрытия. Предложенной компенсации, по словам матери, недостаточно для покупки равноценного жилья. Глава СКР поручил руководителю управления по Башкирии Владимиру Архангельскому доложить о ходе расследования и мерах по переселению семьи.

Коротко и по делу – подписывайтесь на «Ъ-Уфа»

Гармония и изобилие — в каждом кусочке

Гармонию воплощают салаты, в которых ингредиенты сохраняют собственный вкус и дополняют друг друга. В битых огурцах заправка пропитывает хрустящие ломтики, а баклажаны в кисло-сладком соусе раскрывают игру контрастов.

За изобилие отвечают супы и горячие блюда. В супе с говядиной и рисовой лапшой соединяются насыщенный бульон, нежное мясо и лапша — сытный вариант для неспешного обеда. Креветки в кисло-сладком соусе с болгарским перцем добавляют меню сочности и выразительности.

Движение и жизнь — от вока до десерта

Лапшу и рис готовят на раскалённом воке: продукты быстро обжариваются, перемешиваются и приобретают аппетитный дымный аромат. Пшеничная лапша с говядиной — пример блюда, в котором чувствуется энергия этого процесса.

Финальный акцент — десерт «Жареное молоко». Золотистая корочка скрывает нежную, мягкую начинку, а лёгкая сладость оставляет приятное послевкусие.

Где попробовать

Корнер «Китай Ци» работает на первом этаже фудхолла «Центральный рынок» по адресу: Москва, Рождественский бульвар, 1. Здесь знакомые блюда китайской кухни объединены общей идеей — показать, как разные вкусы могут задавать настроение и ритм трапезы.

Прокурор республики Иван Владимирович Грибов посетил с рабочим визитом г. Октябрьский, Благоварский и Туймазинский районы.

В ходе выезда руководитель регионального надзорного ведомства во всех муниципалитетах традиционно провел личный прием граждан.

К прокурору республики обратились 25 граждан по самым разным вопросам.

Заявителями поднимались вопросы установления статуса военнослужащих, предоставления мер социальной поддержки участникам СВО и членам их семей.

Пришедшие на прием пожаловались на неудовлетворительное состояние автомобильных дорог, тротуаров, мостов, придомовых территорий, отсутствие надлежащего освещения в подъездах многоквартирных домов. Также они сообщили о неправомерных действиях (бездействии) судебных приставов и несогласии с процессуальными решениями правоохранительных органов.

Среди доводов обратившихся были вопросы лекарственного обеспечения, нарушение жилищных прав детей-сирот.

В ходе поездки прокурор республики встретился с руководством предприятий «Туймазинский завод автобетоновозов», «Паркер», ознакомился с производственным процессом, провел прием граждан, работающих в указанных организациях.

Также он посетил Октябрьский музыкальный колледж, отремонтированный в рамках национального проекта «Инфраструктура для жизни», где в настоящее время ведутся работы по благоустройству территории.

В завершение Иван Грибов проверил состояние законности в учебно-воспитательном образовательном учреждении закрытого типа для несовершеннолетних. Он осуществил обход территории спецшколы. Особое внимание было уделено вопросам соблюдения прав и законных интересов воспитанников, оценены условия их обучения и проживания, организация питания и досуговых мероприятий.

прокуратура Республики Башкортостан

прокуратура Республики Башкортостан в МАХ

В реестр также включили шесть предприятий Башкирии, работающих в химической отрасли. Исполнительный директор БСК Александр Пименов отметил, что компания продолжает модернизировать производство и инвестировать в развитие.

Коротко и по делу – подписывайтесь на «Ъ-Уфа»

Сотрудники полиции, Федеральной службы безопасности и Росгвардии задержали организатора преступной группы, 61 летнего рецидивиста, и его трех подельников в возрасте от 53 до 59 лет.

Установлено, что все задержанные причастны к нескольким эпизодам вымогательств. Главарь банды помогал предпринимателям в поисках инвесторов, устраивал встречи между ними, за что брал определенный процент. После чего бандиты начинали с помощью насилия, угроз и психологического давления вымогать за услугу дополнительные средства.

Таким образом в двух случаях злоумышленники «выбили» у потерпевших в общей сложности более 1,8 миллиона рублей.

Главное следственное управление МВД России по РБ в отношении задержанных возбудило уголовное дело за вымогательство (ст. 163 УК РФ). Данная статья предусматривает лишение свободы до пятнадцати лет.

Все четверо фигурантов заключены под стражу. Следствие продолжается, устанавливаются все обстоятельства совершенных преступлений и другие участники преступной схемы.

29 октября на территории дизель-центра «Мастер Дизель» прошёл очередной этап городского конкурса «Лучший автосервис столицы». На этот раз профессионалов определяли в номинациях «Лучший специалист по ремонту дизельных двигателей» и «Лучший специалист по диагностике дизельных двигателей»

В конкурсе:

108 участников - сильнейшие специалисты из городов республики и ближайших регионов

2 этапа: теория и практика

лекции профильных спикеров в формате «вопрос-ответ»

В номинации «Лучший диагност дизельных автомобилей» первое место занял Ильвир Каримов, второе – Анатолий Петлин, третье – Азамат Валиев

В номинации «Лучший моторист дизельных двигателей» на первом месте – Ринат Юмагужин, на втором – Рашит Кудояров, на третьем – Михаил Мацук

Общие итоги конкурса подведут в конце года. Победители получат дипломы, кубки и ценные призы

Организатор: Управление потребительского рынка, туризма и защиты прав потребителей Администрации Уфы

Принимать железо, магний и другие добавки только потому, что кто-то посоветовал, – не лучшая идея. Избыток витаминов тоже может быть опасен для здоровья.

Почему важно не заниматься самолечением и обязательно консультироваться с врачом? Смотрите в нашем выпуске о БАДах

Ссылка на полный выпуск: https://vkvideo.ru/video-229609108_456239855

Подписаться на Территорию счастья

Поводом стало заявление компании «Абсолют» от 23 октября о выдаче разрешения на строительство многоэтажного дома. Суд указал, что запрашиваемые меры не должны подменять установленную процедуру рассмотрения заявления и самого иска. При этом ранее суд уже запретил строительство на спорных участках и их отчуждение на время разбирательства.

Коротко и по делу – подписывайтесь на «Ъ-Уфа»

Ребенок скончался на месте

Трагедия произошла сегодня в Стерлитамаке. В квартире во время проведения ремонта на ребенка упал шкаф. Семилетняя девочка скончалась на месте.

"Следователями проведен осмотр места происшествия, назначена судмедэкспертиза, допрашиваются родители", - рассказали в пресс-службе регионального следкома.

Возбуждено уголовное дело о причинении смерти по неосторожности.

Предложить новость

О текущей ситуации с переработкой мусора в Башкирии и о том, как изменится работа отрасли с введением новых правил, рассказала исполнительный директор юридической компании «Эко Партнер» Рената Самойлова.

Фото: Из личного архива Ренаты Самойловой

Коротко и по делу – подписывайтесь на «Ъ-Уфа»

В МВД озвучили версию ограбления, которое произошло 13 октября. Правоохранительные органы задержали по обвинению четырех молодых людей: двух в возрасте 16 лет, еще двоих юношей 18 и 19 лет. Один из них ранее уже был судим за аналогичные преступления. Задержанные дали признательные показания. На них возбудили дело о краже.

Общий ущерб владельцу торговой точки составил около 600 тысяч рублей. Подростки сдали 9 сотовых в комиссионные магазины Набережных Челнов, еще 5 телефонов продали в Перми. Также парни забрали из кассы 20 тысяч рублей.

Ранее участок принадлежал ООО «Примасоле». Компания добилась через суд признания отсутствия лесов на территории. 13 ноября арбитражный суд Башкирии рассмотрит иск «Примасоле» из-за замечаний мэрии к проектам планировки и межевания.

Подписаться на «Ъ-Уфа» | Max | ВКонтакте | Дзен