ОП Башкортостана провела мониторинг социального питания в 16 школах Уфы. В фокусе внимания — качество блюд, условия подачи и мнение родителей
Член ОП региона Марина Таран отметила, что в ходе выездных проверок школ выявлены существенные различия:
Меню на обед было одинаковое, подача — разная, качество приготовления тоже. В этой связи возник вопрос о необходимости организации дополнительного обучения для поваров, а также совершенствования технологических карт приготовления блюд.
Также отмечено, что большая часть фруктов, добавленных в меню по просьбам родителей, остается несъеденной — возможно, дело в способе подачи или индивидуальных предпочтениях детей. В отдельных школах требуется обновление посуды для обеспечения безопасности и комфорта учащихся.
По итогам мониторинга планируется проведение круглого стола с профильными ведомствами, а рекомендации ОП будут направлены в Министерство просвещения региона.
Общественная палата России | Телеграм| МАХ |ВКонтакте
