Булочки и плюшки — по новым правилам
Росстандарт принял новый ГОСТ на сдобную выпечку. Он начнёт действовать с 1 сентября.
В документе прописали вес изделий, сроки хранения, а также рецептуры и допустимые замены ингредиентов.
Теперь производители будут ориентироваться на эти нормы при выпуске продукции.
