Паштет из печени индейки предлагает приготовить сегодня наша постоянная дежурная Стелла Абкасова.
Ингредиенты:
•морковь среднего размера 1 штука
•луковица среднего размера 1 штука
•чеснок 2 зубчика
•печень индейки 300 граммов
•сливки 100 миллилитров
•сливочное масло 1 упаковка
•соль, перец, корица по вкусу
•творожный сыр 220 граммов
Приготовление:
1. Морковь и лук нарезать, обжарить с чесноком. Печень нарезать небольшими кусочками, обжарить с овощами в течение 7-ми минут, влить сливки, тушить 15 минут.
2. Переложить печень в чашу блендера, добавить сливочное масло и специи, взбить.
Добавить творожный сыр, взбить.
3. Переложить в банку или контейнер, убрать в холодильник для стабилизации.
