В Уфе определили лучших кумысоделов Башкортостана!
Сегодня в Уфе на базе Башкирского государственного аграрного университета состоялся II Республиканский конкурс кумыса и других кисломолочных продуктов, произведенных по технологии кумыса.
Комиссия оценивала 30 образцов напитка от 25 производителей из 12 районов республики.
Качество кумыса эксперты определяли по внешнему виду, запаху, консистенции, цвету и, конечно же, вкусу. Кроме этого, оценивалась маркировка (этикетка), нанесенная на упаковку продукта, на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза.
Конкурс проводился по трем номинациям: «Кумыс натуральный», «Напитки кисломолочные с добавками» и «Кумысный напиток».
Так, в первой номинации лучшим признан кумыс, произведенный в КФХ «Мустафин Нафис Мубаракович» Альшеевского района.
- Второе место у кумыса из КФХ «Гарифуллин Азат Хасанович» Альшеевского района.
- Третье место завоевали напитки из ООО «Экопродукт» Баймакского района и ООО «УралАгро» Уфимского района.
В номинации «Напитки кисломолочные с добавками» первое место у КФХ «Гаджиев Зубаир Алиевич» Ермекеевского района, второе и третье место забрали напитки из Баймакского района – ООО «Экопродукт и ООО «Толпар».
В номинации «Кумысный напиток» первое место также за КФХ «Гаджиев Зубаир Алиевич» (Ермекеевский район), второе у ООО «Экопродукт» (Баймакский район).
Победителей конкурса кумыса наградят в Уфе на Всероссийском фестивале «Молочная страна».
Поздравляем!
