Коровы - это прежде всего источник молока и мяса, а если посмотреть со стороны внешних данных, то на наш взгляд в мире существуют весьма интересные особи

Коровы - это прежде всего источник молока и мяса, а если посмотреть со стороны внешних данных, то на наш взгляд в мире существуют весьма интересные особи.

Рассмотрим представителей некоторых из них, глядишь и найдутся желающие развести такую породу в родной Башкирии.

1. Бельгийская голубая.

Эти мускулистые качки не чудеса фотошопа, а результат селекционной работы. Порода была выведена для получения мясная порода с уникальной "двойной мускулатурой путем мутации гена миостатина. Даёт рекордный убойный выход (до 80%) и диетическое нежное мясо с низким содержанием жира и холестерина. Отличается спокойным нравом, высокой конверсией корма, но требует кесарева сечения при отёлах. Широко используется в скрещивании для улучшения мясных качеств потомства.

2. Лонгхорнская.

Эта порода отличается огромными изогнутыми рогами, разнообразием мастей и белым ремнём вдоль спины (у английского). Даёт исключительно постное, нежное мясо с низким содержанием холестерина, отличается неприхотливостью, крепким здоровьем и долголетием (коровы телятся до 20 лет). Лёгкие отёлы, высокая плодовитость и способность поедать грубую растительность делают породу идеальной для экстенсивного и органического животноводства.

3. Кьянине.

Белоснежные великаны в мире коров. Название этой красавицы происходит от долины Кьяна, простирающейся в Тоскане от Ареццо до Сан Кашиано. В соответствии со стандартом живая масса бычков этой породы в 6-месячном возрасте должна быть 260 кг, в 12 480 кг, в 18 680 кг, в 24 850 кг; тёлок 225, 350, 469 и 549 кг соответственно. Мясо нежное, тонковолокнистое и мраморное с небольшим количеством жира (2 %) и костей (15,4 %), отличного вкуса. Содержание мякоти в туше 8284 %. Убойный выход 6267,7 %. Молочная продуктивность коров на уровне 15002000 кг. К недостаткам породы относят буйный темперамент.

4. Анколе-ватусси.

Африканские бурёнки были получены от горбатого индийского зебу и древних египетских длинноногих коров. Эти короли среди рогов отличаются завидным иммунитетом к паразитам, молоком с повышенной жирностью, целых 10% !

5.Зебу.

Корова-верблюд способны давать более 5000 кг молока за 305 дней лактации с жирностью 3,85,0% и белком 3,9-4,0%. Молоко отличается хорошими вкусовыми качествами, высоким содержанием микроэлементов. Мясной продуктивностью порода не отличается.

6. Хайленд.

Глядя на эту породу так и вспоминаешь фильмы про викингов. Хайленд порода с уникальной длинной двойной шерстью и большими рогами. Отличается исключительной выносливостью и холодостойкостью, эффективно использует бедные пастбища. Даёт диетическое постное мясо с низким холестерином и высоким содержанием белка и железа. Коровы долгожители (до 20 лет), с лёгкими отёлами и сильным материнским инстинктом, идеальны для экстенсивного содержания.

Фото из открытых источников сети "Интернет".