Как заказать, довезти и хранить муссовые пирожные

Муссовые пирожные можно хранить в морозильной камере до 30 суток, а перед подачей постепенно разморозить в холодильнике. Это помогает избежать конденсата на покрытии. В дороге десерты важно держать горизонтально, не перегревать и беречь от ударов: мягкий мусс и аккуратный декор чувствительны к тряске и перепадам температуры. ### Когда и сколько заказывать На изготовление корпусных пирожных требуется 24 часа, поэтому заказ лучше оформить как минимум за сутки. Если десерт нужен раньше, наличие свободного времени стоит уточнить заранее. Для компании можно ориентироваться на одно пирожное на человека и добавить одно-два, если других сладостей не будет. Ассорти из трёх-четырёх вкусов поможет учесть разные предпочтения. В ассортименте представлены ягодные, фруктовые, кофейные и ореховые варианты: малина, голубика, вишня, кофе, зелёное яблоко, груша, манго, фисташка и «Лимончики». Минимальная сумма заказа — 1500 рублей, стоимость одного корпусного пирожного — 500 рублей. Доставку по Москве и области или самовывоз, время и стоимость доставки следует согласовать при заказе. ### Как довезти пирожные При самовывозе поставьте коробку на ровную поверхность — например, в багажник или на пол за передним сиденьем. Наклонённое автомобильное сиденье не подходит: коробка может съехать, и десерты сместятся. - Не наклоняйте коробку и не ставьте её на бок; не кладите сверху сумки и другие вещи. - Летом заранее охладите салон и не оставляйте заказ в припаркованной машине. Даже 20 минут на солнце могут повлиять на мусс.- В общественном транспорте держите коробку ровно в руках.- Зимой не размещайте её рядом с обогревателем.- Если дорога займёт больше часа, заранее подготовьте сумку-холодильник подходящего размера. ### Что делать после получения Осмотрите коробку и сразу уберите её в холодильник, если подача планируется в ближайшее время, или в морозильную камеру — если десерты понадобятся через несколько дней. До подачи оставьте пирожные в коробке: так они сохранят своё положение и будут защищены от посторонних запахов. В холодильнике храните десерты на верхней или средней полке, отдельно от продуктов с сильным запахом. В морозильной камере закрытая коробка может находиться до 30 суток; не ставьте на неё тяжёлые продукты. Размороженные пирожные повторно замораживать не следует. ### Как размораживать и подавать Не переносите пирожное прямо из морозильной камеры на стол: из-за резкой смены температуры на поверхности может образоваться конденсат и появиться матовые пятна. Переставьте коробку в холодильник и дождитесь, пока десерт оттает. Время зависит от размера и начинки, поэтому его можно уточнить при заказе. На стол лучше выносить небольшими порциями, а остальные пирожные держать в холоде. Для оформления заказа заранее проверьте адрес, телефон и время, когда получатель будет дома. Если планируется самовывоз, предусмотрите место для ровного размещения коробки. Оплатить заказ можно онлайн картой, переводом или наличными при получении. Тип материала: false