Для сырных вафель понадобятся 150 г сыра, два яйца, 50 мл молока, две столовые ложки сметаны и 4–5 столовых ложек муки. В описанном приготовлении из этой порции теста получилось ровно четыре вафли: с золотистой корочкой, хрустящие снаружи и мягкие внутри. **Ингредиенты** - Сыр — 150 г - Яйца — 2 шт. - Молоко комнатной температуры — 50 мл - Сметана — 2 ст. л. - Просеянная мука — 4–5 ст. л. (около 75 г) **Приготовление** Натрите сыр в миску, добавьте яйца, молоко и сметану, затем перемешайте. Всыпьте сначала четыре столовые ложки муки и снова перемешайте. Если тесто кажется недостаточно густым, добавьте ещё одну ложку: количество может зависеть от его консистенции. Выпекайте тесто в электровафельнице 3–4 минуты, до золотистого цвета. В указанном рецепте получилось четыре вафли. Для разных вкусов можно взять моцареллу, чеддер, пармезан или смешать несколько видов сыра. В тесто также добавляют зелень, специи, овощи, грибы, бекон или колбасу. Вафли подают со сметанным, томатным или сырным соусом, а также с овощами, фруктами или мясом.
Сырные вафли в электровафельнице: простой рецепт на 4 порции
Источник: Евгения Полевская | Это просто