Сладкие булочки с сахарной начинкой: простота и радость в каждом укусе

4 апреля 2026, 00:35

Погрузитесь в мир кулинарной радости с этими невероятно воздушными и слоистыми булочками, наполненными сладкой сахарной начинкой и с хрустящей корочкой. Приготовить их очень просто, а результат заставит каждого вытянуть руку за добавкой.

Ингредиенты для вкуса

Яйца: 2 шт.
Маргарин: 100 г
Растительное масло: 5 столовых ложек
Кефир: 400 мл
Соль: 1 чайная ложка
Сахар: 3 столовые ложки + для посыпки
Дрожжи: 30 г
Мука: 900 г
Сливочное масло: 50 г
Яйцо: для смазывания

Приготовление

Создание этих булочек займёт немного времени, а их вкус покорит сердца всех, кто попробует. Обратите внимание на пошаговую инструкцию:

Дрожжи растереть и растворить в подогретом кефире. Это придаст тесту особую легкость.

В глубокой миске смешать яйца, растительное масло, маргарин, сахар и соль. Тщательно взбить венчиком до однородной массы.

Добавить дрожжи и перемешать, затем постепенно всыпать просеянную муку, замешивая эластичное тесто.

Накрыть тесто полотенцем и оставить на столе для подъёма. Как только оно увеличится в объёме, разделить его на небольшие части и сформировать колобки.

Каждый колобок раскатать в прямоугольник, смазать размягчённым сливочным маслом и посыпать сахаром. Затем свернуть рулетом и сформировать булочку.

Булочки смазать взбитым яйцом и обмакнуть в сахар. Выложить на противень, предварительно смазанный маслом. Оставить их подниматься на 20-30 минут.

Духовку разогреть до 180-200 °C и выпекать булочки до золотистого цвета.

После того как булочки остынут, выкладывать их на красивое блюдо и подавать к чаю. Эти сладкие угощения станут настоящим украшением любого стола!

Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус