Даже неповреждённая снаружи картошка может оказаться ушибленной. При падении, ударе о ведро или резком пересыпании клетки внутри клубня повреждаются, хотя кожура остаётся целой. Со временем на месте ушиба проступает тёмное пятно — обычно его замечают только после разрезания.
Осторожность при уборке и сортировке
Механические повреждения особенно нежелательны у картофеля, который планируют заложить на хранение. Во время копки и переноски старайтесь не бросать клубни, сокращайте высоту падения и избегайте резкого пересыпания. Сильно ударенные и другие повреждённые экземпляры лучше отложить отдельно от основной партии.
Дайте кожуре окрепнуть
Перед уборкой важно учитывать зрелость картофеля. Сформировавшаяся кожура лучше защищает клубень от повреждений и потери влаги. Поэтому перед закладкой на хранение стоит дать ей завершить созревание.
Подкормка не заменит бережное обращение
Калийное питание связано с устойчивостью клубней к внутренним ушибам, однако подкормка непосредственно перед выкопкой не даст мгновенного эффекта: прочность тканей формируется на протяжении сезона. Во время уборки главная мера профилактики — аккуратное обращение. Чем меньше ударов и падений переживёт картофель, тем ниже вероятность скрытых тёмных пятен.
